O chef João Rodrigues trabalhou durante 13 anos no Feitoria, o restaurante com uma estrela Michelin do Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa. Abandonou o cargo em abril de 2022 e, deste então, está dedicado à materialização de outros sonhos. O primeiro chama-se Residência e durará um ano, culminando na abertura de um novo e ambicioso espaço de restauração (mas não só). Irá chamar-se Monda.
Leia aqui o artigo completo.
