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Teresa Gomes: “Aprender a provar o vinho é como aprender um novo idioma”


Teresa Gomes não produz vinho mas transforma a forma como o provamos. Teresa é formadora, comunicadora e apaixonada pela pedagogia do sabor.

Neste episódio, sentamo-nos à conversa com uma das maiores especialistas em educação vínica do país. Do Alentejo ao Porto, da sala de aula ao copo, Teresa tem ajudado centenas de pessoas a descobrir o que há para além do rótulo. Fala-nos do prazer de ensinar, da importância em sabermos o que estamos a beber e de como o vinho pode ser, acima de tudo, uma experiência sensorial e emocional. E ainda revela que vinho escolher para momentos mais picantes. Com a leveza de quem sabe muito e a humildade de quem continua curiosa, Teresa convida-nos a provar o mundo com mais atenção e menos preconceito.

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