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Alessandra Borsato: “O conceito do Flamma, além dos espetos, é de cozinha de autor e muita latinidade”

03/07/2025 às 15:12


Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos a Chef Alessandra Borsato que se formou em San Sebastian, passou pelo Senhor Uva e abriu recentemente o Flamma em Campo de Ourique, um conceito de mistura de tapas, churrasco e tudo servido em espetos.

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