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João Matos: “No Hifen olhamos com preocupação para a nova dinâmica de preços das proteínas”

13/03/2025 às 10:00


Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos João Matos do Hifen em Cascais, onde se come o melhor gaspacho da Grande Lisboa. Uma conversa imperdível sobre o negócio da restauração e claro, muita comida.

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