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Hugo Candeias: “Tinha muito interesse em trabalhar para o Albert Adrià”

16/10/2025 às 12:51


Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos Hugo Candeias, o chef do restaurante Oficio Lisboa e do Dona, o quiosque no Jardim da Estrela onde se pode comer a sua famosa tarte de queijo.

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